Γλυκερίνη (Γλυκερόλη)
Η γλυκερόλη είναι μια πολυόλη που απαντάται εκ φύσεως στο σώμα και λαμβάνεται κυρίως μέσω της αποδόμησης της γλυκόζης. Χάρη στις 3 ομάδες υδροξυλίου (ΟΗ), λειτουργεί ως υγροσκοπικός παράγοντας, με την ικανότητα να απορροφά όγκο νερού που φτάνει μέχρι και το ένα τέταρτο του βάρους της. Αυτό, σε συνδυασμό με την ενυδατική δράση (έως και 24 ώρες), καθιστά τη γλυκερόλη εξαιρετικό παράγοντα ενυδάτωσης. Ο όρος «γλυκερόλη» χαρακτηρίζει την καθαρή χημική ένωση, ενώ ο όρος «γλυκερίνη» αποδίδεται περισσότερο στα διάφορα εμπορικά παρασκευάσματα κοσμετολογίας, όπου η περιεχόμενη καθαρή ουσία είναι περισσότερη του 95%.